Tel : 06-27531782                                                                                                                                                                                                                     e-mail: kalverhouderijdebont@gmail.com

de Bont rosé-kalfsvlees

Want het lekkerste vlees haal je rechtstreeks bij de boer!


Algemene informatie

Leuk dat je een kijkje neemt op onze pagina. Wij zijn familie de Bont uit Ulicoten.

We hebben het geluk om als 4de generatie de boerderij verder te mogen zetten.

Op onze boerderij hebben we rosé-kalveren.

Wanneer de rosé-kalveren slachtrijp zijn selecteren wij voor u het beste blauw bont vaars kalf

en laten deze slachten bij onze kleinschalige (keur)slager.



NIEUW in ons assortiment

Eigen streekproducten "de Bont(e)"

Kalfs bitterballen / kalfskroketten

Droge worst





Wet aging / nat gerijpt :

Bij wet-aging, oftewel nat rijpen, wordt het vlees vacuüm verpakt en in een koelcel

met een temperatuur tussen de 0 – 2 ℃ gelegd of gehangen.

Tijdens wet-aging wordt het vlees steeds malser en krijgt het een vollere smaak dan vers vlees.

De rijpingsperiode durt bij ons +- 17 dagen. Het vlees dat doorgaans wordt verkocht is natgerijpt


Vervolgens wordt het vlees door onze slager vakkundig in stukken gesneden

zodat wij het daarna voor u kunnen portioneren en vacumeren.

Standaard plannen wij na een slachting een afhaaldag in.

Deze is voor mensen die hun vleespakket vers willen ophalen of zelf willen verpakken.

Hiervoor dien je je tijdig in te schrijven.

De overige pakketten vriezen wij thuis voor u in en kunt u op elk gewenst moment bij ons kopen /ophalen.








U kunt bij ons ook een koelwagen huren! (3x1.75x2.5)


vanaf 95€